Temperaturen

Temperatuur

Gasoven

Electrische oven

Hetelucht oven

50 °C

-

1

40 °C

100 °C

-

2-3

85 °C

125 °C

-

3-4

105 °C

150 °C

1-2

4-5

130 °C

175 °C

3-4

5-6

150 °C

200 °C

4-5

6-7

170 °C

225 °C

5-6

7-8

190 °C

250 °C

6-7

8-9

215 °C

275 °C

8

10

235 °C

Gewichten

Product

Afgestreken eetlepel

Afgestreken theelepel

Aardappelmeel

7 gram

1½ gram

Bloem

7 gram

1½ gram

Boter

15 gram

-

Suiker

12 gram

2½ gram

Maïzena

7 gram

1½ gram

Melk

15 gram

-

Olie

12 gram

-

Paneermeel

6 gram

-

Rijst

15 gram

-

Water

15 gram

3 gram

Zout

15 gram

-

Inhoudsmaten

1 theelepel

3 mililiter

0,3 centiliter

1 eetlepel

15 mililiter

1,5 centiliter

1/8 liter

125 militer

1,25 deciliter

1/4 liter

250 mililiter

2,5 deciliter

1/2 liter

500 militer

5 deciliter

3/4 liter

750 militer

7,5 deciliter

1 liter

1000 militer

10 deciliter